|
|
Broccolizalmtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes bladerdeeg (diepvries)
1 zak AH Broccoliroosjes (300 g)
1 groot blik zalm
3 eieren (M)
4 eetlepels slagroom
zout, peper
1 komkommer
4 eetlepels thousands islands sladressing
taartvorm (doorsnede 26 cm)
boter om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 ?C of gasovenstand 5. Bladerdeeg ontdooien. Broccoli in kleinere roosjes verdelen en ca. 3 minuten blancheren, afspoelen met koud water en laten uitlekken. Zalm laten uitlekken, graatjes verwijderen en in stukjes verdelen. In kom zalm en broccoli mengen. Eieren loskloppen met slagroom, zout en peper. Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Met vork gaatjes in bladerdeeg prikken. Zalmmengsel in vorm doen. Eiermengsel erover schenken. In midden van oven taart in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken. Komkommer schillen en in plakjes snijden. Sladressing door komkommer scheppen. Taart serveren met komkommersalade.
|
|
|