|
Mango Barbecue Sauce
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *1 rijpe mango
*2,5 dl.mangochutney
*60 gr.fijngesnipperde ui
*1 eetl.geperste knoflook
*800 gr.ontvelde tomaten(pomodori),geprakt met het sap
*2 eetl.ciderazijn
*1 eetl.melasse
*1 theel.tabasco
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm alle ingredienten in een pan.
Laat het mengsel op laag vuur afgedekt in 15 minuten indikken.
Neem de pan van het vuur.
Pureer het iets afgekoelde mengsel in de keukenmachine tot gladde saus.
Zet de saus als tie is afgekoeld afgedekt in de koelkast.
Gebruik `m binnen 3 dagen.
|
|
|