|
|
Shoarmaschotel Du Ray En Eric
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr Quorn (=vleesvervanger), 1 kg groenten (tomaten, sla, wortel, witte kool, ui, paprika, augurk), 2 kiwi′s, 2 sinaasappels, 800 gr aardappels, 0,5 liter magere yoghurt, een teentje knoflook, verse tuinkruiden, scheutje olijfolie, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de aardappelen goed schoon en snijd ze in partjes. De partjes gaan op een bakpapier tien minuten in een vervoorwarmde oven 200 graden.
In de tussentijd de Quorn gaan roerbakken met een scheutje olijfolie. De groenten kunnen ook gesneden worden en nin een grote bak worden gedaan. Garneer de groenten met de kiwi′s en de sinaasappels.
De knoflooksaus wordt op basis van magere yoghurt (of eventueel magere kwark) gemaakt. De tuinkruiden snijden en de knoflook persen. Deze door de yoghurt mengen en voor de smaak wat zout en peper toevoegen.
|
|
|