|
|
Rijst Met Wortelen En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kopjes rijst/ 3 kopjes water/ bouillonpoeder of -blokje/ 3 eetl. olie/ 1 geraspte wortel(groot)/ 50 gram rozijnen/ 50 gram grof gehakte amandelen/ kurkuma, piment en peper naar smaak.
Voorbereiding:
De rijst indien nodig wassen.
Bereidingswijze:
Het water aan de kook brengen en de bouillon, wortel, rozijnen, amandelen en kruiden toevoegen.
De rijst toevoegen en het geheel opnieuw aan de kook brengen. Deksel op de pan doen en het geheel nog ca. 20 minuten koken, tot het vocht verkookt en de rijst gaar is.
De rijst nog ongeveer 10 minuten in gesloten pan laten nagaren.
|
|
|