|
Zalmtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Bodem: 80 gr. bloem, 2 eetlepels dieetmargarine, 3 eetlepels water,, zout
Vulling: 2 eieren, 2 dl magere melk, peper, zout, 2 eetlepels uienvlokken,180 gr. uitgelekte in stukjes gesneden zalm uit blik.
Voorbereiding: Kneed de ingredienten voor het deeg tot een soepel deeg en zet dit een half uur in de koelkast, Bekleed er dan de bodem en de zijkanten van de vorm mee.
Bereidingswijze: Klop de eieren los met de melk, maar op smaak met peper zout en uienvlokjes. Leg de stukjes zalm op de bodem en giet het eiermengsel erover. Zet de taart 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden,matig daarna de temperatuur tot 175 graden en laat de taart in ongeveer 15 minuten bruin en gaar worden,
|
|
|