|
Bijna Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 sneden bis-brood
4 rijpe tomaten,
ansjovis in olijfolie,
olijven,
Parmezaanse kaas,
look,
oregano,
olijfolie,
peper en zout
Voorbereiding: Verwarm de oven voor.
Bereidingswijze: Het brood even roosteren en inwrijven met rauwe look. Schik het op een ovenplaat en plaats de tomaat op het brood, ansjovis, olijven en oregano, flink bestrooien met vers geraspte Parmezaanse kaas, een flinke scheut olijfolie, peper van de molen en fijn zeezout. Zet het dan in de oven onder grill vinnig bakken tot de kaas gesmolten is en licht blond kleurt.
|
|
|