|
|
Beignets, Gemengde
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gr diverse rauwe en gekookte groenten zoals:tomaat,pompoen,rode peper,ajuin,groene boontjes,artisjok,wortel,raapjes, enz,
bloem,
melk,
fijn zout,
peterselie,
citroenmelisse
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De groenten even door de melk halen, laten uitlekken en door de fijne bloem halen. Kort fruiten in een warme frituur - 190?, uitlekken, bestrooien met fijn zeezout. Intussen de kruiden fruiten in een zachte frituur 155?), uitlekken en bestrooien met fijn zout, samen met de groeten serveren.
|
|
|