|
|
Kip-avocado Salade Met Dadels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 rijpe avocado′s
2 zure appels
200 gr gaar kippenvlees
16 verse dadels
6 eetlepels yogonaise
sap van 1 limoen
gepelde walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de avocado′s doormidden, verwijder de pit en haal het vruchtvlees uit de schil. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Besprenkel ze met wat limoensap. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze ook in stukjes. Vermeng de appelstukjes met de avocadopartjes. Snijd het kippenvlees in kleine stukjes. Halveer de dadels en haal de pitten eruit.
Vermeng de yogonaise met wat zout en peper en schep de saus door de
salade. Doe de salade op een schaal waarop slablaadjes liggen en strooi
er wat grofgehakte walnoten over.
|
|
|