|
|
Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 tot 8 kippenpootjes
- 1 teentje knoflook
- 2 uien
- 1 dl zoete ketjap
- 1 mespuntje sambal
- sap van een halve citroen
- 1 theel. bruine suiker
- 3 eetl olie
Voorbereiding:
- Hak het teentje knoflook fijn
- Snipper de uien
Bereidingswijze:
- Bak de kippenpootjes in de hete olie goudbruin aan alle kanten.
- Voeg de knoflook en uien toe en bak die even mee.
- Schenk de ketjap erbij en laat het vlees gaar worden in een gesloten pan op een klein vuur (ongeveer 30 minuten)
- Maak de saus nu af met de citroensap, sambal en de bruine suiker.
|
|
|