|
Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750 gram tomaten, 1 ui, 1 gegarneerd boeket, 2 kruidnagels, 1 dl water, 25 gran boter, 1/2 dl witte bordeaux, soja, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de tomaten, snijd ze in vieren. Zet ze tezamen met de in stukken gesneden ui, het gegarneer boeket, de kruidnagels en 1 dl water op. Laat ze zacht koken, ongeveer 30 minuten. Zeef ze, voeg er de boter en de bordeaux bij en maak de saus op smaak met soja, peper en zout.
|
|
|