|
|
Zeemansspitjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gram verse zalm
sap van 1 citroen
3 flinke sinaasappels
gevulde olijven
boter om te bestrijken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de zalm in stukken
en besprenkel ze met citroensap
laat het afgedekt tenminste 1 uur intrekken in de koelkast
pel de sinasappels verwijder het wit
en snijd ze in niet te dunne olakjes
verwijder de pitten
rijg de ingredienten om en om aan pennen met als laatste een gevulde olijf
bestrijk de pennen met gesmolten boter
rooster ze boven houtskool of onder de grill
|
|
|