|
Stokvis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Stokvis, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng in een ruime pan ruim water aan de kook waaraan per liter 7 gram zout werd toegevoegd. Leg de geweekte stokvis er in, waarna de inhoud van de pan gedurende een uur juist tegen de kook aan dient te blijven. LAAY STOKVIS DUS NOOIT KOKEN. Dien gekookte stokvis op met gekookte aardappelen, gekookte rijst.
|
|
|