|
|
Lasagna
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.rundergehakt
1 tl.rozemarijn
2 tl.basilicum
1 ui
1 prei
1/2 tl sambal
1 bosje peterselie
3 teentjes knoflook
1/2 runder bouillon
2 blikjes tomaten puree
250 gr.champigons
2 eieren
bechamelsaus
lasagne bladeren
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rul het gehakt in de pan,doe er de rozemarijn,basilicum,knoflook,sambal,zout en peper er bij.In een andere pan fruit je de prei,peterselie,ui,champignons.Dit alles doe je weer in een pan,doe er de tomatenpuree bij verwarm dit nog even goed.Maak 300 ml water aan de kook en doe hier de bouillon in.Giet de bouillon over het gehakt en verwarm dit geheel nog even goed.Smeer een oven schotel in met boter,en doe eerst een laagje gehakt in dan een laagje lasagnebladen en dan weer gehakt ongeveer 4 lagen gehakt.Roer de 2 eieren,giet dit er overheen rasp wat kaas erover en een laagje bechamelsaus.Zet de schaal in de oven op 200 gr.ongeveer 25 min.
|
|
|