|
|
Zwezeriken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zet ze tot gebruik in koud water, was ze en blancheer ze ( met ruim water en zout aan de kook brengen). "Pel"ze dan, dat wil zeggen stroop met een mesje zoveel mogelijk de vliezen eraf.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Advies:
Kookt men ze verder om ze met een saus te serveren of er ragout of kroketjes van te maken, dan kan het pellen ook na het koken geschieden.
|
|
|