|
Kefta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr. lams- of rundergehakt -
1 grote ui -
1 theel. komijn (Djinten) -
1 theel. paprikapoeder -
1 eetl. fijngeknipte peterselie -
1 eetl. fijngeknipte koriander.
Voorbereiding: Snipper de ui. Doe het gehakt in een kom en vermeng het met de rest van de ingredienten en peper en zout naar smaak. Kneed alle ingredienten goed door elkaar en vorm van het gehaktmengsel worstjes van 6-7 cm. Rijg de gehaktworstjes in de lengte aan satestokjes.
Bereidingswijze: Rooster de kefta in 8-10 minuten bruin en gaar. Regelmatig keren.
|
|
|