|
|
Kaaspizza Met Drie Soorten Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren - 100 gr Parmezaanse kaas - 100 gr geraspte gruyere - 50 gr geraspte pecorino - 2 el olijfolie, extra virgin - 2 el bloem - 1 el Italiaanse kruiden - 1 pakje pizzadeegmix - peper en zout
Voorbereiding:
Bereid het pizzadeeg volgens de gebruiksaanwijzing. Klop de eieren los met de Italiaanse kruiden, zout, peper en olijfolie. Roer de Parmezaanse kaas, Gruyere en Pecorino erdoor. Voeg het deeg toe en kneed het ei-kaasmengsel erdoor tot het deeg niet langer plakt. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap van circa 20 centimeter doorsnede. Leg de deeglap op een ingevette bakplaat en laat het deeg op een warme plaats 40 minuten rijzen.
Bereidingswijze:
Bak de pizza in de voorverwarmde oven in circa 25 minuten knapperig bruin en gaar.
|
|
|