|
|
Superburger Met Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
40 g boter of margarine
1 kropje rode sla
4 Italiaanse bollen
80 g Blue Band Creme baguette (kuip, a 200 g)
4 tartaartjes (a 100 g)
zout, peper
8 plakjes ontbijtspek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uien pellen en in ringen snijden. Helft van boter verhitten en ui ca. 3 minuten zachtjes bakken. Sla wassen en in grote stukken scheuren. Italiaanse bollen halveren. Beide kanten besmeren met creme baguette. Tartaartjes plat slaan. Rest van boter verhitten en tartaartjes in ca. 2 minuten gaar bakken. Bestrooien met zout en peper. Sla over Italiaanse bollen verdelen. Tartaartjes erop leggen. In achtergebleven vet ontbijtspek knapperig bakken. Uimengsel op smaak brengen met peper en zout en op tartaar scheppen. Plakjes ontbijtspek erop leggen. Afdekken met bovenkant. Direct serveren.
|
|
|