|
|
Stoofvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond rundvlees in stukjes
3 groene paprikas
5 uien
5 tenen knoflook
100 gram boter
flinke scheut olijfolie
peper uit de pepermolen
1 gedroogde rode peper voor de pit.
Voorbereiding:
Vlees in reepjes of dobbelsteentjes
Uien halve ringen snijden
paprika in grove stukken snijden
Bereidingswijze:
Boter smelten.
Flinke scheut olijfolie erbij.
Vlees aanbakken.
In een andere pan de uien aanzetten in wat olie maar niet te bruin.
Uien bij vlees toevoegen.
Paprika ook toevoegen.
Bouilloin blokjes verkruimelen en toevoegen
Knofloof grof gehakt erbij.
Verkruimelde rode peper erbij.
Liter water toevoegen.
En voor uren laten inkoken.
|
|
|