|
|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
500 gram vleesreepjes of varkenslapjes, pakje conimex babi pangang met daarin een zakje kruiden voor de marinade en voor de saus, olie, ketjap, sambal
Voorbereiding:
Indien er varkenslapjes gebruikt worden deze dan eerst in reepjes snijden.
Maak de marinade door 4 eetlepels olie aan de marinadekruiden toe te voegen. Vervolgens, natuurlijk geheel naar eigen smaak, 2 eetlepels ketjap en een mespunt sambal. Voeg de vleesreepjes toe aan de marinade en laat dit ongeveer 20 min. staan.
Bereidingswijze:
Braad de gemarineerde vleesreepjes bruin in de wok. De mix voor saus mengen met 300 ml water en dit al roerend aan de kook brengen. Laat dit een minuutje doorpruttelen. Breng de vleesreepjes over in een schaal en giet daar de saus over.
|
|
|