|
Anchoiade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 rode paprika, 100 gr ontpitte olijven, 8 ansjovisfilets, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gril de paprika tot het vel verschroeid is (in de oven of magnetron), en haal het vel eraf. Verwijder de zaadlijsten en snij het vruchtvlees in stukken. Pureer ze samen met de olijven en de ansjovisfilets in de keukenrobot of met de mixer. Breng op smaak met peper.
Lekker op toast. In de zomer frisse radijsjes bij serveren.
|
|
|