|
|
Kokosnootkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr. zelfrijzend bakmeel - een snuifje zout -120 gr. boter - 120 gr. suiker - 1 klein ei - 100 gr. gedroogde kokosnoot
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Zeef het meel en het zout.
- Roer de boter en de suiker tot een luchtige massa en klop het ei erdoor.
- Roer de kokosnoot en het meel erdoor.
- Vul papieren vormpjes voor de helft met dit mengsel.
- Leg ze op een ingevette bakplaat en bak ze in een hete oven.
- Laten afkoelen op een rooster.
|
|
|