Aziatische Salade Met Gemarineerde Biefstuk

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
30 verse korianderblaadjes

5 el olie

4 sjalotjes in dunne ringen

3 teentjes knoflook, fijgesneden

3 tomaten, in partjes

2 dikke plakke biefstuk a 175 g

2 rode chilipepers, zaadjes verwijderd, fijngesneden

2 el bruine basterdsuiker

1-2 el lichte sojasaus

1-2 el fijngesneden munt

sap van 1 - anderhalf limoen

1 kleine chinese kool, in repen

1 el

Voorbereiding:
Minimaal 1 uur van te voren beginnen met de voorbereiding. 3 el olie in wok verhitten en hierin rode pepers, knoflook, gember en sjalotjes 5 min zachtjes bakken. Op zacht vuur suiker, sojasaus en limoensap toevoegen, suiker laten oplossen en mengsel van vuur nemen. Mengsel (marinade) op smaak brengen met zout. Eventueel wat extra suiker of limoensap toevoegen. Biefstuk in 2 el olie 8-12 min bakken. Biefstuk direct na bakken royaal met marinade betrijken, laten afkoelen en samen overgebleven mari

Bereidingswijze:
3 kwartier voor het serveren beginnen met de bereiding. Biefstuk 30 min voor snijden uit de koelkast halen. Biefstuk in dunne plakjes snijden en mengen met chinese koolreepjes, tomaatpartjes, komkommerplakjes, fijngesneden munt, korianderblaadjes en overgebleven marinade. Dit laten intrekken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021