Spaanse Stoofschotel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
600 gram magere runderlappen
500 gram uien
2 teentjes knoflook
2 groene paprika′s
500 gram tomaten
3 eetlepels olijfolie
1 laurierblaadje
2 eetlepels gehakte peterselie
zout/peper
150 ml droge witte wijn
150 ml vleesbouillon

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd het vlees in gelijke stukken. Schil de uien en snijd ze in ringen. Schil en snipper de teentjes knoflook. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in repen. Ontvel de tomaten door ze enkele tellen in kokend water te leggen. Laat ze schrikken onder de koude kraan en trek het velletje eraf. Snijd de tomaten in stukken en verwijder de pitjes. Bak in de olie het vlees aan alle kanten bruin. Leg het vlees in een stoofpan. Bak de uien en de knoflook gedurende enkele minuten. Leg ze bij het vlees. Bak de paprika′s enkele minuten en voeg de tomaten, de kruiden het zout, de peper, de wijn en de bouillon toe. Breng alles aan de kook en giet het mengsel over het vlees. Sluit de pan en laat het vlees op een zacht vuur 3 uur stoven. Geef er rijst bij.

Per persoon 378 kcal

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2020