|
Appelcake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 225 gram boter, 225 gram witte basterdsuiker, 3 eieren, 250 gram bloem, 3 theelepels bakpoeder, 4 zoetzure appels, poedersuiker.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze: Roer de zachte boter glad met de basterdsuiker en voeg er een voor een de eieren bij. Zeef vervolgens de bloem en de bakpoeder boven het botermengsel en mix alles tot een smeuige maasa. Beboter de springvorm, strooi wat broodkruim op de bodem en giet het mengsel in de vorm. Schil de appels, verdeel ze in kleine partjes en steek deze dicht naast elkaar in de bovenkant van het deeg.Bak deze heerlijke appelcake gaar in 45 minuten. Laat de cake even afkoelen, maak hem dan los uit de springvorm en strooi er poedersuiker over.
|
|
|