Druivensaus.

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
30 gram boter.
30 gram bloem.
4 dl. kippebouillon van een tablet.
Zout- peper en nootmuskaat.
2 eetlepels creme fraiche.
250 gram blauwe druiven.
1 eetlepel sherry.
1 eetlepel fijngehakte peterselie..

Voorbereiding:
Druiven halveren en ontpitten.

Bereidingswijze:
Boter in een pan laten smelten, bloem toevoegen en roeren tot de boter door de bloem is opgenomen. Het bloemmengsel lichtbruin laten worden.
De hete bouillon geleidelijk al roerend en op laag vuur 10 min. zachtjes laten pruttelen. Op smaak brengen met zout-peper en nootmuskaat.
Creme fraiche door de saus roeren, sherry erbij gieten en de saus wederom door en door heet laten worden.
Druiven toevoegen en alleen warm laten worden, maar niet meer laten koken.
Tot slot de fijngehakte peterselie erdoor roeren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2018