|
|
Vietnamese Kalkoenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. pandanrijst, 200 gr. kalkoenfilet, 1 groene paprika, 1 rode paprika, klein blikje mais, klein blikje doperwten, 2 uien, 50 gr. prei, 2 el sesamzaad, ketjap, zout.Voor de marinade:4 el sojasaus, 2 el zoetstof, 1 tl knoflook, gemberpeoder, 1 tl sesamzaad, vissaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kalkoenfilet in blokjes. Meng alle ingredienten voor de marinade. Zet het vlees een tijdje in de marinade.Snij ondertussen de groenten. Kook ook de rijst volgens de gebruiksaanwijzingen.Verhit de olie in de wok. Bak hierin de gemarineerde kalkoenfilet. Voeg de paprika en de ui toe en bak het even mee. Doe er dan de prei en de mais bij en bak ook dit even mee.Verwarm als laatste de doperwtjes mee.Breng het gerecht op smaak met ketjap en zout.
|
|
|