|
Spitskoolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Spitskool, knoflook, olie, ketjap, azijn, suiker (zo mogelijk palmsuiker, gula djawa)
Voorbereiding: Snijd de spitskool in repen.
Snipper de knoflook.
Bereidingswijze: Wrijf de gesnipperde knoflook fijn met wat suiker. Doe dit in een kom en voeg een eetlepel zoute ketjap en een halve eetlepel azijn toe. Proef en voeg zo nodig meer suiker toe. Fruit de repen spitskool in wat olie in een wok tot ze net slap, maar nog knapperig zijn. Doe ze bij het sausje en laat afkoelen.
|
|
|