|
|
Engelse Minisandwich Met Kaassalade En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 bosuitjes
150 gr.cheddar kaas of jongbelegen kaas
4 eetl. yogonaise
2 eetl. fijngehakte basilicum of peterselie
4 stevige pommodori (tomaten)
9 sneetjes wit casinobrood, zonder korst
veldsla
Voorbereiding:
Snijd de bosuitjes in ringetjes.
Rasp de kaas op de grove rasp boven een kom.
Schep 3 eetl. van de yogonaise met de ringetjes bosui en de basilicum of peterselie door elkaar.
Snijd de tomaten in mooie dunne plakjes en leg ze even op keukenpapier om uit te lekken.
Bestrijk 6 sneetjes brood royaal met de kaassalade en bestrijk 3 van deze sneetjes aan de andere kant dun met yogonaise.
Bereidingswijze:
Leg op de sneetjes met alleen kaassalade de helft van de plakjes tomaat.
Leg hierop de andere sneetjes met kaassalade met de yogonaisekant naar beneden.
Verdeel hierover de rest van de plakjes tomaat en dek ze af met de laatste sneetjes brood, met de yogonaise kant naar beneden.
Druk de sandwiches licht aan en snijd ze diagonaal door.
Snijd ze nog een keer door.
|
|
|