|
Gemarineerde Courgette Met Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 courgette van ca. 300 gram.*8 groene gevulde olijven.*1-2 kneepjes maggi vloeibare bouillon met italiaanse kruiden.*verse marjoraan.*1/2 eetlepel olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de courgette in blokjes van ong. 2 1/2 cm. en de olijven in plakjes. Kook de courgette in ruim kokend water in 3 minuten beetgaar er laat deze uitlekken.Schep in een kom de courgette en de bouillon door elkaar en meng de olijven en de majoraan erdoor. Laat dit zo′n 30 minuten marineren. Schep het courgettemengsel door en druppel de olie erover alvorens te serveren.
|
|
|