Rijst Met Kip, Champignons, Banaan En Pinda

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
125 g snelkookrijst

zout, peper

200 g kipfilet

1 eetlepel paprikapoeder

1 ui

250 g champignons

2 groene paprika′s

40 g boter

1 blikje (70 g) tomatenpuree

2 dl slagroom

2 eetlepels peterselie

2 bananen

50 g ongezouten pinda′s

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en droog in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Snijd intussen de kipfilet in smalle reepjes en bestrooi ze met de paprikapoeder. Maak de groenten schoon. Snipper de ui, snijd de champignons in vieren en de paprika′s in reepjes.

Verhit de boter in een braadpan en bak de kip rondom bruin. Voeg de gesneden groenten toe en bak ze circa 5 minuten mee. Voeg naar smaak zout en peper toe en roer de tomatenpuree, de room en de peterselie erdoor.

Breng de vloeistof aan de kook en stoof het gerecht met een deksel op de pan zachtjes gaar in ongeveer 10 minuten.

Pel intussen de bananen en snijd ze in plakjes. Roer de plakjes banaan door het kip-groente mengsel en warm ze even mee.

Schep de rijst in een schaal, schep het kip-groente mengsel erop en bestrooi met de pinda′s.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2022