|
|
Garnalen Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2el. olie, 700gr. gepelde garnalen, 2,5cm verse gemberwortel(geschild en fijn gehakt, 2 teentjes knoflook (fijngesneden), het wit van 1 prei(in reepjes, 1 kopje doperwten, 2 kopjes tauge, 2 el. donkere sojasaus, 1 tl. suiker, mespunt zout, eventueel 1 mespunt ve-tsin
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in en wok en roerbak de garnalen 2-3 min. Doe ze over in een schaal. Verhit de olie opnieuw en bak hierin de gember en de knoflook 1min. Voeg de prei,dopewten en tauge toe en roerbak met geheel 2-3min. Voeg sojasaus, suiker, zout en eventueel de ve-tsin toe en doe de garnalen er weer bij. Met de deksel op de wok 2min. laten doorkoken Meteen serveren
|
|
|