|
Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? 600gr. Spinazie [diepvries]
? 2teentjes knoflook
? 1kg.[biologische] aardappelen
? roomboter
? melk
? nootmuskaat
? selderiezout
? 600gr. Rundergehakt
? 1 gesnipperde ui
? 2 ons geraspte belegen kaas
? 1 fijngekr. Volkoren beschuit
? zoete ketjap
? tomatenketchup
? peper, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereid de spinazie en breng op smaak met peper,zout,en een teentje knoflook uit de pers.Maak puree van de aardappelen, boter en melk en breng op smaak met zout,nootmuskaat en wat selderiezout.Braad intussen in bakboter het gehakt, de ui, een geperst teentje knoflook,peper,zout,een scheutje ketjap en wat tomatenketchup.Verwarm de oven voor op 200gr.Vul een ovenschotel met een laag spinazie,dan het gehakt en tenslotte de puree.Strooi de kaas en het beschuit erover en leg er nog een paar klontjes boter op. Zet het in de oven tot de kaas goudbruin is.
|
|
|