|
Groene Pepersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Maak een halve liter basis saus(zonder tomatenpuree)
1 theelepel mosterd
2 eetlepels groene peperkorrels(op sap)
1 eetlepel sap (groene pepers)
1/2 borrelglaasje cognac
5 eetlepels creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de basis saus, meng er mosterd en groene peperkorrels en het sap doorheen.
Voeg de cognac toe en laat 5 min doorkoken.
Haal van het vuur en voeg de creme fraiche toe laat niet meer koken.
Serveer direct.
|
|
|