|
Aspergesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter kippebouillon *
100 g uitgelekte asperges uit blik *
50 g kipfilet *
peterselie *
peper *
zout *
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon met het kippevlees aan de kook en laat dit circa 30 minuten koken tot het kippevlees gaar is.
Haal het kippevlees eruit,snijd dit in kleine stukjes en doe deze terug in de bouillon.
Snijd de asperges in grote stukken en doe deze in de bouillon.
Laat de bouillon nog circa 2 minuten zachtjes koken.
Breng de soep op smaak met peper en zout.
Garneer met fijngehakte peterselie.
|
|
|