|
Arroz Com Tpmates A Portuguesa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 3 eetlpl boter # 1 ui # 1 kop (16 EETLPL) spaanse rijst # 2 koppen runderbouillon # 1 blik (240gr) tomatensaus # 1/2 theelpl zout # vers gemalen peper.
Voorbereiding: Snipper de ui. Verwarm de bouillon en tomatensaus.
Bereidingswijze: Maak de boter heet in een sauspan. Fruit de ui hierin 3min. op middelgroot vuur. Voeg de rijst toe en roer tot die begint te bruinen. Dope de warme bouillon, tomatensaus en peper en zout erbij en sudder 20min. zonder de deksel op laag vuur zonder te roeren tot de rijst gaar is en alle nat heeft opgenomen.
|
|
|