|
|
Roerbakmie Met Cashew Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g roerbakmie (=1 pak van Honig)
1 zakje kruiden mix voor Bahmi (Conimex)
1 bakje (ca. 300 g) voorverpakte gesneden chinese groentemix (Super de Boer)
** of natuurlijk zelf samenstellen uit: prei, ui, kool, wortel, Tauge, paprika, bamboescheuten **
100 g. gezouten Cashew noten
Arachide Olie
Voorbereiding:
Snij (indien nodig) de groenten fijn
Bereidingswijze:
Doe wat olie in een roerbakpan of Wok
Bak de groenten tot gaar.
Voeg de kruidenmix toe en roer deze goed om.
Voeg de Cashewnoten toe en roer het nog ca. 1 min. om.
Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook met zout.
Kook de roerbakmie volgens de voorschriften op de verpakking. (2 min. koken)
Giet de mie af en voeg toe aan de groenten.
Roerbak het geheel tot ?droog?
|
|
|