|
Huishoudsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 prei, 2 uien, 2 wortelen, 1 tak selder, peper en zout, restjes van vlees, groenten, vleesnat of kooknat van groenten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was, reinig, spoel de groenten en snijd ze grof. Laat groenten en kruiden 10 minuten stoven. Zet de groenten onder water, voeg de restjes toe, en laat het gaarkoken in 1/2 a 3/4 uur, Maak de huishoudsoep fijn. Laat ze flink doorkoken en dien warm op.
|
|
|