|
Gemarineerde T-bonesteak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 T-bonesteak van ongeveer 1 kg
voor de marinade : gesnipperde sjalot
olijfolie
teentje knoflook
provencekruiden
2 laurierblaadjes
Voorbereiding: 3 a 4 uur voor het bakken het vlees in de
marinade van de hier boven beschreven ingredienten leggen, regelmatig het vlees
omdraaien
Bereidingswijze: Wanneer je een goed vuur hebt de steaks
op de rooster leggen (niet te dicht bij het vuur) en bakken zoals je het liefst hebt
goed gebakken of licht gebakken, regelmatig
het vlees bevochtigen met de overgebleven
marinade
|
|
|