|
Amarettocakejes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g zachte boter
2 eieren
100 g bruine basterdsuiker
75 g zelfrijzend bakmeel
75 g amandelen en walnoten, fijngehakt
3 el walnootolie
2 glaasjes amaretto
extra walnoten voor garneren
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Klop boter, basterdsuiker en eieren luchtig.
Meng bakmeel, noten en walnootnolie en schep erdoor tot een grof, klonterig deeg ontstaat.
Bereidingswijze: Vet de vormpjes in met wat olie of boter, schep het deeg erin en bak 20 tot 25 minuten.
Druk de walnoten in het bovenste deeglaagje en laat afkoelen.
|
|
|