|
|
Tomatenslaatje Met Mozzarella (4 Pers.)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kg tomaten - 1 rammenas - 1 komkommer - 1 toefje peterselie - 1 krulandijvie en eikenbladsla - mozzarellabolletje - zwarte olijven.
Vinaigrette: 2 takjes tijm - 3 eetlepels wittewijnazijn - zout - peper- 2 geperste knoflookteentjes - 6 eetlepels olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Reinig en was de groenten. Snijd de komkommer en de rammenas in schijfjes. Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes.
slaatjes wassen en in stukjes doen.
Schik op de borden.verdeel de tomaten en andere groenten. Bestrooi met gehakte peterselie. Verdeel daarop de mozzarella. Meng de ingredienten voor de vinaigrette en giet de saus over het slaatje. Garneer met zwarte olijven.
|
|
|