Seroendeng

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
3 pakjes geraspte klapper of 2 verse cocosnoten - 3 blaadjes daon salam - 5 blaadjes djeruk poeroet - 5 grote knoflookteentjes - 1 rode ui - 1/2 theel. gemberpoeder of een stukje verse gember (Djahe)- 1/2 theel. Komijnzaad (Djinten) - 7 theel. koriander (ketoembar) - 5 theel. laos of 3 stukjes verse laoswortel (galangawortel)- 3 theel. kurkuma (koenjit) - beetje trassi (eetl.) - 3-5 eetl. suiker - 1 blik gezouten spaanse pinda′s - 5 eetl. gebakken uitjes - 3 eetl. olie

Voorbereiding:
Alles bij mekaar in de wadjang doen, behalve de pinda′s, suiker en gebakken uitjes, verspreid de olie over de cocos en goed door mekaar roeren.

Bereidingswijze:
Dan op een zeer laag vuurtje bakken, constant omscheppen zodat de cocos niet aanbakt, doordat de cocos steeds droger wordt, wordt het omscheppen steeds makkelijker, Wanneer de cocos krokant is gebakken en lichtbruin voeg je de suiker, pinda′s en gebakken uitjes toe, nog even omroeren en klaar!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024