Courgettebrood

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
600 gram patent bloem, 25 gram verse gist of 1 zakje gedroogde gist, 400 gram courgette, geraspt, 2 el. zout, 1-2 el. olijfolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Los de gist op in 4 el. handwarm water, voeg de suiker toe en laat het ? 5 minuten op een lauwwarme plaats staan. Kneed van 500 gram bloem, het gistmengsel, 3 dl. handwarm water en 1? el. zout een soepel deeg en laat het ? 1 uur afgedekt rijzen. Schep ? el. zout door de geraspte courgette en laat het ? 30 minuten in een zeef uitlekken. Druk de courgetterasp goed uit en voeg het met e rest van de bloem toe aan het deeg. Kneed het deeg goed door. Vorm een mooie hoge bol van het deeg en leg deze op het bakblik. Kerf bovenin een kruis met een scherp mes en laat het deeg afgedekt op een lauwwarme plaats nogmaal ? 45 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 220 graden. Kwast het brood in met de olie en bak het in het midden van de oven in ? 45 minuten gaar en bruin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024