|
|
Abrikozentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 2 blikken halve abrikozen in nectar
* 1 citroen
* 200 gr zachte roomboter
* 125 gr carandel culinair
* 200 gr bloem
* 4 eieren
* 1 bekertje creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Abrikozen laten uitlekker.
Citroen schoonboenen en 1 theel schil erafraspen.
Taarvorm dik invetten en bestrooien met 25 gr Candarel cullinaire.
Abrikozen met bolle kant naar beneden tegen elkaar aan in de vorm leggen.
Over voorverwarmen op 175 Graden of gasoven op stand 3.
Bloem zeven en in een kom boter, 1/2 theel zout en rest van candarel cullinaire met mixer tot romige massa kloppen.
Eieren 1 voor 1 erdoor rkloppen.
Bloem en citroenschil er luchtig doorheen spatelen.
Beslag op de abrikzoen scheppen.
De taart 40 a 45 min gaar en goudbruin bakken.
Taart dan iets laten afkoelen en omkeren op een schaal.
|
|
|