|
|
Dadels
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 verse dadels
100 gr witte marsepein
35 gr poedersuiker
50 gr gemalen pistachenootjes
15 ml marasquin
100 gr chocolade (puur)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Marsepein kneden met poedersuiker, 40 g gemalen pistachenootjes en marasquin* Vorm er met behulp van poedersuiker een rol van* Snijd de rol in 20 plakjes* Dadels ontpitten en netjes vullen met de marsepein* Laat de dadels nu 2 uur drogen* De chocolade au-bain-marie laten smelten* De dadels met behulp van een vork voorzichtig in de chocolade dopen* De vulling moet zichtbaar blijven* Zet de dadels op perkamentpapier en laat ze drogen* Strooi de rest van de nootjes erover* Serveer ze als bonbons.
|
|
|