|
|
Preisoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 preien, 2 aardappelen, 2 uien, 20 gram vetstof, laurier, tijm, peper en zout, 1 1/2 liter water, een weinig kervel en peterselie. 1 dl melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Volg de algemene werkwijze van een doorgestoken soep.
Fruit afzonderlijk een gedeelte van het wit van de prei en voeg bij de doorgstoken soep. Voeg voor het opdienen de melk, de fijngehakte kervel en peterselie toe.
|
|
|