|
|
Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 ons gehakt 1 ons blokjes schouderham
1 roode paprika 1 vleestomaat
1 eetlepel tomaten puree
1 teentje knoflook 2 uien
bassilicum mespunt
half bakje champions
1 halve theelepel sambal badjak
2 eetlepels ketjap zout en peper
3 eetlepels bloem afgestreken
1halve bouillon blok half pakje bak en braad
Voorbereiding:
De gehakt balletjes van maken
ham in blokjes paprika pitten er uit
tomaat pitten er uit was en snij de groenten
water koken
Bereidingswijze:
Laat de boter bruin worden doe de gehakt
ketjap en sambal er bij bruin laten worden
dan de ham en rest van de groenten er bij
laten prutelen tomaten puree en bloem erbij
kort mee laten bakken
dan scheutje voor scheutje het water erbij
tot een mooie saus op dikte
dan bouillon tablet en bassilicum er bij
|
|
|