|
Rempah Balletjes (indische Gehaktballetjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 400 gram rundergehakt, 1 zakje geraspte kokos, 1 ui, 1 teentje knoflook 1 klein theelepeltje sambal, 1,5 theelepel ketoembar (gemalen koriander) 2 theelepels laos (gemalen galanga) 1 ei
Voorbereiding: Ui fijnsnipperen
Bereidingswijze: Doe het gehakt in de kom en meng dit met het fijngesneden ui, een uitgeperst teentje knoflook en alle ingerdienten goed door elkaar. Draai hier kleine balletjes van en bak deze in de hete olie goudbruin.
|
|
|