|
|
Tagliatelle Met Bacon En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gr. tagliatelle, 3 el. olijfolie, 40 gr.pijnboompitten, 8 plakjes dik gesneden bacon, 2 teentjes knoflook, 900 gram verse spinazie, 12 zwarte olijven zonder pit, 1,5 dl. koksroom, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan bruin. Snijd de bacon in reepjes en bak ze uit in de olie. Pers de knoflook erboven uit en bak het 1 min. mee. Snijd de spinazie grof en roerbak de spinazie enkele minuten op hoog vuur totdat het net geslonken is en voeg de room toe. Breng het geheel aan de kook en breng op smaak met zout en peper. Halveer de olijven en meng ze samen met de pasta door de hete spinaziesaus. Verwarm het gerecht goed door, verdeel over de borden en verdeel de pijnboompitjes erover.
|
|
|