|
|
Zigeunerschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*300 gram witte rijst.*2 rode paprika′s.*1 ui.*75 gram boter.*4 kipzigeunerschnitzels.*1 theelepel pikante paprikapoeder.*1 blik tuinerwten in zoetzure saus(bij AH verkrijgbaar)*zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst koken volgens de aanwijzing op de verpakking.De paprika′s wassen, schoonmaken en in stukken snijden.In een koekepan 50 gram boter verhitten en de schnitzels hierin bakken.In een andere pan de ui en de paprika fruiten.De paprikapoeder toevoegen en 1 minuut meebakken.Tuinerwten toevoegen en alles nog 5 minuten goed door laten warmen.Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|