|
|
Pita Met Vlees En Sla Uit Turkije
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 pita broodjes, 200 gr vlees naar keuze (varkens, lams, kip..)
1 tomaat, 50 gr groene sla, 50 gr radicchio, 2 dl yoghurt, 1 teen knoflook, 1 eetl olijfolie, sap van 1/2 citroen, 100 gr olijven (facultatied), cayennepeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vlees in reepjes en bak ze in de pan. Snij de tomaat in 8 partjes. Snipper de sla en de radicchio fijn. Vermeng de yoghurt met de gepelde en geperste knoflook, de olijfolie en het citroensap. Kruid naar smaak bij met cayennepeper. Vermeng de 2 soorten sla met een eetl. yoghurtsaus. Warm de pitabroodjes op in de oven. Snij ze open en vul ze met de sla, partjes tomaat, reepjes vlees en enkele olijven. Werk af met een schepje saus.
|
|
|